100g こくう もみじブレンド〈11月の味〉 だいぶ寒くなってきました。 着込みすぎて、おひさまがあたる時間は少し暑く感じることも。 今月は紅葉狩りのお供にもおいしい、まろやかで後味スッキリな エルサルバドルとコロンビアのブレンド、 仕入れ時期がずれたこともあり、先月より少しお安いご提供ですが いつおどおり、おいしさはいっぱいです＾＾ 店名のついたブレンドといえば ”いつ飲んでも変わらないあの味”が一般的ではないでしょうか。 コクウラボは ”何も妨げるものがなく、すべてのものの存在する場所としての空間、 一切を包括し擁する、色もなく形もない本源的な真如の世界” 「覆われない虚空を色が行く」＝「無かったものが有り、 有り終わる」連続状態 という概念のもとに 色々なものが存在し得、次の機会には同じ状態であるとは限らない ”同じものには二度と会えない、一期一会のあの味”をテーマに、 月ごとに配合をかえたブレンドを作りました。 気候・気温・気圧・月の満ち欠け・様々なストレスによる 人間の身体や心の状態と豆の状態、お湯の温度、蒸らし時間、分量 空の景色が日々ころころと変わり続け、決して同じものが見られないように 日常には揺らぎがあり、様々なものの関わり合いによって、味も感じ方も変わってきます。 平穏な日々がいいけれど、全く同じ1日はなく、揺らぎ移ろうのが現状です。 みなさまと一緒に、日々移りゆく日常を愉しめたら、幸いです。 ※外装は在庫により変わります。 ※エイジング期間をとるため、ご注文から発送までに1~2週間かかることがあります。