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100g こくう 秋まちブレンド＜9月の味＞
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100g こくう 秋まちブレンド＜9月の味＞
まだ暑さが厳しい日中と少し涼しくなってきた朝晩の寒暖差のなか
忙しい毎日のちょっと、”ほっ”と一息に
やさしく寄り添ってくれる、グアテマラが主体のブレンドです。
店名のついたブレンドといえば
”いつ飲んでも変わらないあの味”が一般的ではないでしょうか。
コクウラボは
”何も妨げるものがなく、すべてのものの存在する場所としての空間、
一切を包括し擁する、色もなく形もない本源的な真如の世界”
「覆われない虚空を色が行く」＝「無かったものが有り、 有り終わる」連続状態
という概念のもとに
色々なものが存在し得、次の機会には同じ状態であるとは限らない
”同じものには二度と会えない、一期一会のあの味”をテーマに、
月ごとに配合をかえたブレンドを作りました。
気候・気温・気圧・月の満ち欠け・様々なストレスによる
人間の身体や心の状態と豆の状態、お湯の温度、蒸らし時間、分量
空の景色が日々ころころと変わり続け、決して同じものが見られないように
日常には揺らぎがあり、様々なものの関わり合いによって、味も感じ方も変わってきます。
平穏な日々がいいけれど、全く同じ1日はなく、揺らぎ移ろうのが現状です。
みなさまと一緒に、日々移りゆく日常を愉しめたら、幸いです。
※外装は在庫により変わります。
※エイジング期間をとるため、ご注文から発送までに1~2週間かかることがあります。
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