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100ｇ グアテマラ フライハーネス ウォッシュ SHB

¥1,000 税込

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精製 ウォッシュ
標高 1,600m
規格 SHB
生産地：グアテマラ県 フライハーネス
生産者：フライハーネスの生産者さんたち
生産地概要：首都グアテマラシティの東部に位置し、古くからコーヒーの生産が行われてきた歴史のある産地ですが、 近年は住宅開発が進み農園の面積が減少しつつあります。また伝統的に栽培されてきたブルボン品種のコーヒーを守っていこうと励む生産者がいる地域でもあります。
精製方法：ウォッシュ
フレーバーノート：peanut butter, caramel, roasted nuts
中煎りにすることで、ピーナッツバターのようなフレーバーの奥にフルーティさがあり、キャラメルのような甘さが後味に残ります

フライハーネスはグアテマラ南部、首都のグアテマラシティから南東部に位置します。Anacafe（アナカフェ）によって、「グアテマラの8つのコーヒー生産地」のひとつとして定められている生産地です。1,200～1,800メートルほどの標高でコーヒーが栽培されおり、火山性の軽石土壌と降雨量の多さ、湿度の高さなどがこの地の気候の特徴です。

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