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100ｇ ペルー チリノス組合 マイクロロット クリストバル コルドバさん ウォッシュ
¥1,100 税込
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ペルー チリノス組合 マイクロロット クリストバル コルドバさん ウォッシュ
ペルーのマイクロロット、ジューシーな柑橘系の味わいとコク
生産国：ペルー
生産地：カハマルカ県 チリノス地区
生産者：クリストバル コルドバさん
精製 ウォッシュ
標高 1,450〜1,961m
品種 ブルボン、カツーラ
入港月 2025年2月入港
乾燥 天日乾燥
栽培・農薬の使用 栽培期間中、化学農薬・肥料不使用
いろんなフルーツの味を感じるコーヒー。
ローストナッツや、砂糖のような甘さ、チョコレートが口の中でとろけるような質感とベルガモットオレンジのようなフレーバー。ライチやアップルなどフルーティな要素も見つけることができます。
昨今のペルーは気候変動により、コーヒーの生産量が大幅に減少してしまっているとのこと。そんな状況の中でも、良いものをつくろうと取り組んでいる農家さんのマイクロロット。
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